長くなりましたが…やっと最終回です。やっとオンラインでパン教室やります。と決めたものの、この時はまだ米粉ではなく小麦のパンを教えるつもりでした。

続きです。

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パン教室やります。と宣言したところ、有難いことにパン習いたいです。と言ってくれる方がいて。

そのコメントの中に、米粉パン教えてください。が多かったのです。

そこでそういえば米粉パンってどうやって作るんだろうか🤔と調べてみたら…

なんと今まで米粉パンだと思って作っていたものは小麦に米粉を入れただけの、米粉風味のパンだったことに気づきました💦

改めて米粉パンの作り方を本やネットなどで調べたり、教室でしっかりと教えてもらうと。

グルテンフリーでしかも正しい知識さえあれば、実は小麦パンよりも米粉パンの方が作りやすい。

ということが分かり、米粉パンを教えることを決めました。

で、今に至るです。

以上が米粉パンの先生になったきっかけでした💖

長い間、お付き合いいただきありがとうございます。