米粉の和シュトレンについての詳細です。

抹茶生地に具材がゴロゴロな和シュトレン【小麦・卵・乳不使用】

今年もクリスマスの定番、シュトレンレッスン開催です。

米粉の抹茶生地にゴロゴロ具材を贅沢に入れた和シュトレン。
プレゼントにもおすすめのメニューです。

【ベリーシュトレン】
(小麦・卵・乳不使用）

いちご生地にクランベリー、ホワイトチョコを入れた組み合わせです。
ほんのりピンク色でまた違った味わいが楽しめます。

見た目も可愛いベリーシュトレン。
レッスンでは和シュトレンをつくりますので、レシピと説明のみとなります。

贅沢米粉スノーボールクッキー【小麦・卵・乳不使用】

今回も和シュトレンの焼成中に米粉のお菓子
シュトーレン風の米粉スノーボールクッキーを作ります。

スノーボールの成形にはあるものを使って
簡単にできるポイントもお伝えしちゃいます♪

ホロホロ、ザクザク食感のクッキーに
ドライフルーツを入れてシュトーレン風にします。

プレーンの他に抹茶、いちごパウダーでフレーバー違いで3種類作れます。
ついつい食べすぎちゃうスノーボールクッキーです。

お申込み前にご確認ください

※シュトレンの米粉はミズホチカラ（パン用）のご使用ください。
米粉の種類によって仕込み水の量や膨らみ方が変わってくるため、
レッスンでは同じ米粉の使用をお願いしています。

※オオバコ（サイリウムハスク）を使用します。

※オーブン（200℃以上）を使用します。
200℃までの火力弱めオーブンの場合、キレイな焼き色など仕上がりが変わることがあります。

※スノーボールの米粉は米の粉の使用しています。
ミズホチカラ（パン用）でも作れますが、食感など仕上がりが変わります。

レッスン詳細

日程：下記よりご確認ください。
時間：10：00～ 13：30～

レッスン日程

※夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。　>>こちら ➡

人数：最少1名～3名
レッスン料：オンラインZOOMレッスン 6000円（一緒に作っても、観るだけでもOK）
観るだけでもOKですが、ぜひ一緒に楽しく作りましょう。

レッスン所要時間は2時間～2時間30分を予定しています。
発酵具合い等の進捗により前後する場合があります。

※レッスン開始5分前よりZoomお部屋に入室いただけます。
レッスンの流れについてはこちらからご確認ください。　>>こちら ➡

レッスンのお申込みフォーム

初めてのお申込みはフォームから

レッスン日程

2回目以降の方は公式ラインからのお申込みも可能です。

夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。

みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております。