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【材料】7cm×3個

◎パンケーキミックス粉・・・100ｇ
卵　　　　・・・中玉1個（50〜55ｇ）
豆乳（牛乳でもok） ・・・大さじ1
みりん　　　　　　 ・・・大さじ1
はちみつ　　　　　 ・・・大さじ1
こめ油　　　　　　 ・・・大さじ1

粒あん（こしあんお好みで）・・・適量

【使用する道具】

ボウル
ホイッパー
フライパン
フライ返し

【作り方】

① ボウルに卵と豆乳を加え入れ、
ホイッパーで混ぜます。

② ミックス粉を加え 、
ゴムベラで粉気がなくなるまで
さっくりと混ぜます。

③フライパンを中弱火で温め、
油を薄くひきます。

POINT

・テフロン加工のフライパン等は油をひかなくても大丈夫
油がない方が焼き目がキレイにでやすいです。


④ ②の生地を温めたフライパンに
お玉で流し入れる。（7cmくらい）

POINT

・沈殿しやすいので、お玉で生地を取る際は軽くかき混ぜてください。


⑤生地の表面がぷくぷくしてきて、
表面が乾いてきたら
裏返して裏面も焼いたら完成！
（目安：両面を各2分）