米粉パンのことに関する記事一覧

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米粉パンのこと

米粉パンのこと

米粉パン食べたことありますか？

2022.02.28米粉パンのこと

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米粉の丸パン

2021.11.19

米粉のクイックブレッド

2021.12.28

米粉のベーコンチーズクッペ

2021.10.17

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＼子どもには愛情たっぷり手作りパンを食べさせたい／
🍞米粉パン・スイーツのレッスン開催
🥯パン作り歴10年以上
🥐 東京下町出身千葉県在住
🥪 夫と熱帯魚と暮らすアラフォー主婦
募集中のレッスン等詳細はこちら↓

12月の新メニュー
米粉のグラタンパン

急にグッと寒くなってきましたね☃️
そんな日に熱々で食べたい！
『米粉のグラタンパン』
がレッスンに登場です！

おすすめポイント
①オートミール入りの生地

ふわふわ生地に全粒粉ような
味わい深い風味が楽しめる

グラタンパンはもちろん
オートミールブールとして
食べても美味しい〜♡

②2種類のグラタンパンが作れる

グラタン先入れなら
焼き上がりとともに完成

後入れなら
蓋付きのグラタンパンにも

2つの成形が出来ちゃいます🙌

③自家製ベシャメルソース

おまけレシピは
『ベシャメルソース』

麹調味料を使い、
コンソメやバターがなくても、
きちんと濃厚なソースに
仕上がりました🍳✨

クリスマスのご馳走にも
普段のお食事にも
大活躍のメニューです。

■詳細を確認↓
https://pp-mable.com/online_lesson/gratin/

■お申込手順
（初めての方）
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（2回目以降）
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＼米粉パン／
リベイクでも
美味しく食べたい♡

一人では食べきれない時や
たくさん作ってストックのために
便利な冷凍保存

冷凍保存した米粉パンを
美味しく食べられる
リベイク方法をご紹介します♡

1.もっちりが復活！
自然解凍+レンチン

常温で2時間～3時間ほど
ラップまま自然解凍

霧吹きなどでパンの表面を湿らせ
軽くラップをかけて600W 20秒〜レンチン

霧吹きはお好みでやらなくてもOK！
乾燥防止のため吹きかけます。

朝食に食べる場合は
前日の夜に冷凍庫から出しておいてね。

2.お手軽にすぐ食べたい！
レンチンのみ

忙しい朝やすぐに食べたい場合は
冷凍庫から出して600W 40秒〜レンチン。

100均のレンジ蒸し器は
ラップいらずで便利！
スチーム効果でラップだけよりふわっと。

3.もっちりカリっとさせたい！
レンチン+トースター

レンチン後、
ラップを取りトースターへ

レンチンの間に
トースターを1-2分予熱しておいてね。
温めておくことで加熱時間を短縮！
乾燥防止にもなります。

4.フカフカもちもちに！
蒸し器

⁡自然解凍は3分～、
冷凍からすぐは5分～
ラップを外して蒸し器で蒸す

蒸し器やせいろがなくても
100均などで
お鍋やフライパンで使える
蒸し台が売ってます。

【米粉パンリベイク方法まとめ】

①自然解凍+レンチン
②レンチンのみ
③レンチン+トースター
④蒸し器

色々紹介しましたが
自分が食べやすい方法が一番⁡！

お好きな方法で美味しく
召し上がってくださいね♡

冷凍保存の方法については
過去の投稿を参考にしてください。

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11月の新メニュー
米粉のキッシュ＆濃厚かぼちゃプリン

これからのイベントシーズンはもちろん、
普段のお食事やおやつにも大活躍のメニューです✨

おすすめポイント
①卵乳不使用

生地もアパレイユにも
卵・生クリームも使わずにグルテンフリー！
アレルギーがあっても
みんなで一緒に食べられる♡

②米粉でもサクサク生地
米粉を使っても
ちゃんとサックリ仕上げます。
（18cmのタルト型を使用）

③おまけレシピはかぼちゃの濃厚プリン

かぼちゃの甘味を活かした濃厚プリン
そのまま食べてもタルトにしても♡

タルト型の大きさを変えたり
アパレイユを変えたら
お食事にもデザートにも使えアレンジ自在

レッスンではしっかりアレンジ例も
お伝えいたします。

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11月の新メニュー米粉のピザこれか

11月の新メニュー
米粉のピザ

これからのイベントシーズンはもちろん、普段のお食事やおやつにも大活躍のメニューです✨

おすすめポイント
①2種類の生地が学べる

・ふわもち生地
米粉の特徴を活かした生地は、耳の部分が特にもっちりして美味しい♡
トマトソースにお好みの具材をトッピング

・クリスピー生地
発酵がないから生地が出来たらすぐ焼けちゃう！
クリームチーズソースにりんごコンポートを乗せてデザートピザに。

②おまけレシピは3種のソース
・発酵ケチャップ
麹を使い、砂糖不使用なのに甘い！隠し味にも使えます。

・しそベーゼ
和の食材との相性バッチリ♡しそが苦手でも食べられます。

・クリームチーズソース
混ぜるだけ簡単！デザートピザにもパンにも合う♡

生地とのソース、具材の組み合わせで色々なシーンで大活躍間違いなしの米粉のピザです。

レッスンではしっかりアレンジ例もお伝えいたします。

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朝、起きてきた
旦那さんが

パンの香りで
起きるって幸せだね！
って言ってた🍀

おうちでパンが作れると、
一番美味しい焼き立てを
好きなタイミングで味わえます😋

自分のために
焼くのもいいけど

やっぱり家族のため
が続けやすい。

大切な誰かのために
米粉パン作り
デビューしてみませんか？

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kamiko+で
ヨーグルトパンケーキ
（卵不使用）

kamiko+を使った
米粉レシピをご紹介♡

基本の米粉パンケーキは
卵使用でしたが、
今回はヨーグルトを使った　
卵不使用のパンケーキです。

【オススメポイント】

・卵不使用レシピです。

・豆乳ヨーグルトに変えれば
乳不使用にも出来ます。

・ヨーグルトが入ることで
もちもち感がよりアップ。

・冷めても固くなりにくく、
冷やしても美味しいです。

ヨーグルトの酸味と
もちもち食感が美味しい
卵不使用のパンケーキ。

作ったよ♡のつくレポ
大歓迎です。
ぜひ作ってみてくださいね♡

今後もkamiko+を使った
米粉レシピ
ご紹介していきます！

𓌉◯𓇋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓌉◯𓇋

✔︎パンは好きだけと小麦は控えたい
✔︎少し特別な米粉を選びたい♡

きぬむすめ100％使用の
米粉 kamiko+は
STORES内にて販売中です。

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【また作ってね♡は魔法の言葉】実

【また作ってね♡は魔法の言葉】

実家へ遊びに行く度
米粉パンを持って行ったら

そういえば最近...

いつも冷蔵庫に貼っていた
菓子パンに付いてる
あのキャンペーンシールを
見かけることが少なくなった。

パン美味しかったよ♡
のラインが来ると
嬉しくて。

でも時には
家族だからこそ...

前のが方が
ふわふわして美味しかった。

具材は○○の方が合う。

と、厳しいお言葉も
もらうけど...

今日はパンないの？
って楽しみにしてくれると

また作ろう！と
モチベーションが上がる。

いつも食べてくれて
ありがとう♡

これからも元気でいてね！

𓌉◯𓇋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓌉◯𓇋

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#また作ってね
#ありがとう

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／米粉パンケーキミックス販売開始

／
米粉パンケーキミックス
販売開始です♡
＼

料理やお菓子作りは苦手！
忙しくても美味しい米粉パンケーキが食べたい！
でも出来れば計量の手間は減らしたい！

そんな方のために作った
米粉パンケーキミックスです。

米粉は食べるパワーストーンと呼ばれる
kamiko+（島根県産きぬむすめ）を
贅沢に使用しました✨

グルテンフリー、アルミフリーの
安心安全のミックス粉です。

もちろんパンケーキ以外にも
色々なメニューが手軽に作れちゃう💖

ハイライトのミックス粉レシピでご確認ください。
これからもメニューは増えていく予定です。

なお現在、パッケージデザインを準備中のため、簡易パッケージでのお試し価格となっております。

販売予定価格よりもお得に買えますので、ぜひこの機会にお買い求めください😊

ミックス粉の詳細はハイライトから
ご確認いただけます。

𓌉◯𓇋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓌉◯𓇋

✔︎お菓子やパンは好きだけど
小麦は控えたい
✔︎特別な米粉を選びたい
✔︎計量の手間を減らしたい

食べるパワーストーン kamiko+を
使用したパンケーキミックスは
STORES内にて販売中です。

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新しいことに
挑戦する時

やるぞ！と
気合いを入れすぎたり

始めた時のことを
色々と考えすぎると

挑戦することに
ためらいがでますよね。

私にもそんな経験が
たくさんあります。

でも
パン作りを始めた時を
思い出してみたら...

楽しそう♡だから
やってみたい！

ただ
それだけで始めてみたら

最初は失敗したり、
大変なこともあったけど

気づいたら
長い間も続けていた。

アレコレ考えすぎず
気軽に始めてみる方が
上手くいくのかも。

とりあえずやってみる！

やってみたから
見えることもある！

初めてのことに
挑戦するのが不安な時は

やりたい♡
の気持ちを大切に。

最後は
なかなか勇気が出ない
私に向けてのメッセージ💖

米粉パン作りに
挑戦してみたい！方は

一人で頑張らずに
私と一緒に始めてみませんか。

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米粉パンを美味しく食べる保存方法

米粉パンを美味しく食べる
保存方法

1人暮らしだったり
一度にたくさん作ったり

当日中に食べきれない時の
米粉パンの美味しい保存方法。

思い出してください！

ご飯をそのままにしておくと
カピカピになりますよね。

米粉パンもそのままにしておく
カッチカチのパンに。。

せっかく作った米粉パン
翌日以降も美味しく食べれるように

正しい保存方法を
ぜひ覚えておいてくださいね。

米粉パン保存方法

①粗熱を取る
②ラップで1個づつ包む
③保存袋に入れる。
④冷凍する。

◎保存後は2週間ほどで
食べきって。
◎自然解凍やレンチンして
食べてください。

米粉パン作ってみたいな♡
と思った方はぜひレッスンを。

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🍞10月レッスン募集開始🍞

こんにちは。
9月も半ば過ぎたのに、
まだ暑いが続きますね💦

暑さに充分気をつけながら
お過ごしくださいませ🍀

お待たせしました～🎶
10月のレッスン
新メニューは
『かぼちゃパン』です🎃

レッスンでは
1つの生地から
バイカラーにする方法と

かぼちゃあん（砂糖不使用）が
学ぶことができます。

🗓10月おすすめメニュー

・米粉のシナモンロール
・アップルクリームチーズ
🆕かぼちゃパン

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10月からの新メニュー①

まだ暑い日が続きますが
食べ物などでふと秋を感じるようになってきましたね🍁

新10月の新メニューは
米粉のかぼちゃパンです♡

かぼちゃと抹茶パウダーを使い
バイカラー生地に。

コロンとした見た目がかわいく
食べるのがもったいない🥺

もちろんそのまま食べても
美味しいですが

一緒に作るかぼちゃ餡と
クリームチーズの挟んだら
さらに美味しさUP⤴️

見た目がかわいいので
ハロウィンのイベントや
お土産にもピッタリ🎁✨

こちらは10月11月の
限定メニューとなります🎃

9/20頃より募集します🙌

レッスンご希望の方
10月下旬以降は
まだ日程調整可能です。

コメントまたはDMにて
希望の日時をメッセージにて
ご連絡ください☺️

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ミックス粉
こんな方にオススメです♡

忙しい、疲れている時
計量が手間に感じませんか？

米粉パンケーキミックス粉で
すぐやけちゃう
シンプルなパンケーキ🥞

材料3つで簡単！
ミックス粉、卵、牛乳だけ♡

卵と牛乳をしっかり混ぜ、
ミックス粉を入れて
さらに混ぜるだけ。

食べたいと思ってから
すぐ焼けちゃう

あっという間に
焼けて最高♡

シンプルな生地で
食べ方も色々と楽しめる

どんな食べ方が
お好みですか？

kamiko+
パンケーキミックス粉で
もうすぐ発売です♡

発売日など詳細は
随時お知らせしていきますね。

楽しみにお待ちください🙌

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米粉パン作るなら
オススメの時間

好きな時に作れるからこその
お家で米粉パン。

でもせっかくなら
美味しく食べられる
時間に作りたいですよね。

Q.米粉パン作るのに
おススメな時間帯は
ありますか？

A.自分の生活スタイルに
合わせて選ぶのが
おススメです♡

◯生活スタイルは
人それぞれ

あなたはいつの時間が
米粉パンを作りやすいですか？

お子さんなど家族が
まだ寝ている朝早くに。

早起きは苦手だから
家族が寝た夜遅くから。

日中は家にいるから
仕事や学校で
家族がいない間に…。

私は朝ご飯やおやつに
焼き立てを食べたいから

旦那さんがお休みの日の
朝やお昼過ぎた頃に
作ることが多いです。

◯どの時間なら
自分が作りやすいか。
で選ぶのがおススメです。

ちなみに夜遅い時間は
せっかくの焼き立ても

今、食べるのは…
と罪悪感が出ちゃうので。
私は避けてます。

だいたい我慢できずに
焼き立て食べちゃうけど
それはそれで幸せな時間です😂

この時間がじゃなきゃ
ダメ！なんてことはなく

自分が作りやすい時間を
選ぶのが一番♡

一番美味しい
焼き立てを味わえる
お家で米粉パン

ぜひ楽しんで
作ってください。

𓌉◯𓇋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓌉◯𓇋

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【kamiko+パンケーキミックス粉もうす

【kamiko+パンケーキミックス粉
もうすぐ発売です♡】

オンライン米粉パン教室@pp-mable です。

以前、ひっそりと告知していた
kamiko+のパンケーキミックス粉
もうすぐ発売です。

発売に向けて
ミックス粉を作ろう！
と思った話を聞いてください。
（ちょっと長めです🙏）

米粉の種類は
意外とたくさんあり

島根産きぬむすめ100%のkamiko+という

食べるだけでエネルギーの上がる
特別な米粉に出会い、

米粉料理の可能性が
より大きく広がりました🙌

その中で素敵な米粉があっても
米粉をどうやって料理など
日常に取り入れたらいいのか
分からない🤔

という声も
たくさんいただきました。

米粉レシピを
ただ公開するだけでなく、

どうしたらもっと米粉を日常に
取り入れやすくなるのか…
を考えた時に

パンケーキミックス粉を
作ろう！と思いました✨

パンのレッスンやっているのに
なんでパンではなく、
パンケーキなのかというと

パンはやっぱり美味しいけれど
パンケーキだと発酵の待ち時間がなく
すぐ出来るから助かる。

仕事も家事も趣味もと
日々、色々なことで忙しい人たちが

少しでも楽しみながらも
美味しいだけじゃなくエネルギーも上がる
米粉料理を手間なく作れるように🍀

そんな思いで
パンケーキミックス粉を
作りました。

もちろんパンケーキだけでなく、
クッキーやドーナツ
発酵なしのクイックパンなどの
米粉料理が作れる予定です😋

発売日など詳細は
随時お知らせしていきますね。

楽しみにお待ちください🙌

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✔︎パンは好きだけと小麦は控えたい
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きぬむすめ100％使用の
米粉 kamiko+は
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🍞アップルクリームチーズ🍞 9月の

🍞アップルクリームチーズ🍞

9月のレッスン
初めての米粉パンの中から
メニューのご紹介です。

コロンとしたかわいい見た目

中にはりんごのコンポートと
クリームチーズが。

発酵から焼成まで
すべてフライパンで出来て

一時間ほどで作れてしまう
とっても人気の米粉パンです。

シンプルなので
アレンジもしやすいです✨

オーブンをお持ちの方は
オーブンを使ったアレンジver.も
作れちゃいますよ🙌

丸パンにしたり、
切り込み入れて
チラリと具材を見せたりと

見た目はもちろん
食感もまた違って楽しいです😋

🗓9月レッスンメニュー

初めての米粉パン
・アップルクリームチーズ
・米粉のナン&チーズクルチャ
・ツナチーズカレー

■レッスン日程
9/21(土)10時〜
9/25(水)10時〜
9/29(日)10時〜

■詳細を確認↓
https://pp-mable.com/online_lesson/triallesson-menu/

■お申込手順
（初めての方）
下記フォームからお申込みください。
https://ws.formzu.net/fgen/S763852995/

（2回目以降）
公式ラインメニューより、
「予約はコチラ」をクリック。
必要事項をメッセージください。

メニューや予約方法、
レッスン日程のご相談は
お気軽にお問い合わせください🙌

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現在募集中のレッスン

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またレッスンをご希望の方は、
DMまたはプロフィールリンクより
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#初めての米粉パン
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#グルテンフリー
#小麦不使用
#パン好きの人と繋がりたい

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🍞ツナチーズカレー🍞 9月のレッス

🍞ツナチーズカレー🍞

9月のレッスン
初めての米粉パンの中から
メニューのご紹介です。

夏といえばカレー🍛

まだまだ暑い日が続くので、
ツナ&チーズを
みんな大好きカレー風味に。

ターメリックを入れた生地は
見た目から食欲をそそります🤤

フライパンを使ったメニューで
オーブンがなくても作れます。

が！オーブンをお持ちの方は
オーブンを使ったアレンジver.も
作れちゃいます🙌

フライパン焼きとは違う
ガレットのような食感を味わえます。

ツナチーズカレーは
9月までの限定メニューです。

🗓9月レッスンメニュー

初めての米粉パン
・アップルクリームチーズ
・米粉のナン&チーズクルチャ
・ツナチーズカレー

■レッスン日程
9/21(土)10時〜
9/25(水)10時〜
9/29(日)10時〜

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🍞9月レッスンについて🍞 まだまだ

🍞9月レッスンについて🍞

まだまだ暑い日も多いですが、
だいぶ過ごしやすくなってきたのかな。
とも感じるようになってきましたね☺️

適度に涼しくなると、
パンがグッと作りやすくなります。
米粉パンを始めるなら、
寒くなる前の今がおすすめです👍✨

9月のレッスンメニューは初めての米粉パン。
フライパンで作れるので、
オーブンがなくても焼けちゃいます。

🗓9月レッスンメニュー

初めての米粉パン
・アップルクリームチーズ
・米粉のナン&チーズクルチャ
・ツナチーズカレー

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（2回目以降）
①公式ラインのメニューより、
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②必要事項をメッセージにて
ご連絡ください。

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キレイにパンケーキ焼けたので
メープルシロップがけを
動画に撮ってみたら…

シロップが思ったように
キレイに流れず

ドバドバ…ババババ…

思ってたやつと
何か違ーーーーう！！！
となった時の動画でした🤣🤣

そんな時もあるよね。

でもパンケーキは
ちゃんと美味しくいただきました💖

ごちそうさまでした🙌

𓌉◯𓇋 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𓌉◯𓇋

✔︎パンは好きだけと小麦は控えたい
✔︎少し特別な米粉を選びたい♡

きぬむすめ100％使用の
米粉 kamiko+は
STORES内にて販売中です。

■販売サイトを確認↓
https://pp-mable.stores.jp/

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kamiko+ 米粉のパンケーキ動画レシピve

kamiko+
米粉のパンケーキ
動画レシピver.

簡単に美味しいパンケーキ
作れるので

たくさん作ってみてね😋

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✔︎パンは好きだけと小麦は控えたい
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きぬむすめ100％使用の
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