こんばんは。お待たせしました。
12月のオンラインレッスンについての詳細です。

クリスマスが待ち遠しい新メニュー


＜レッスンメニュー＞

【米粉のシュトレン】

12月と言えば、クリスマスですね。
クリスマスのパンと言えば、シュトレン！

小麦パンを作っていた頃から12月になると毎年シュトレンを作っていました。

よく知られているのはバターたっぷりオーソドックスなシュトレンですが。
今回の米粉オンラインレッスンでは、

バター不使用！卵も不使用！の米粉のシュトレンが作れちゃいます。

レッスンでは米粉のシュトレンの待ち時間で、米粉のスパイスクッキーも作ります。

※米粉はミズホチカラ（パン用）の使用をお願いします。

シュトレンはご存知の方も多いかと思いますが、
ドイツで親しまれているクリスマスに食べられる菓子パンです。

11月末から12月初めまでに焼き始め、
クリスマスを待ちながら少しずつ長期間食べるのが風習であり。
日持ちするようにお砂糖、バターをたっぷり使って作るのが定番です。

が、今回は罪悪感をなくし、胃にも負担がかからないようにバター不使用！

ミックスドライフルーツ、クランベリー、クルミを贅沢に練り込んだ
米粉のシュトレンレッスンです。
（ラム酒漬けされたものなど、お好きなドライフルーツに変更も可能です！）

※通常のシュトレンのように、１週間常温で寝かせるのではなく、
翌日以降は冷凍保存をお勧めします。
その日、食べる分だけ自然解凍してお召し上がりください。

【米粉のスパイスクッキー】

米粉のシュトレン作成の合間に、
ジンジャーとシナモンが効いた、米粉のスパイスクッキーも一緒に作ります。

こちらもバター、卵、小麦不使用！
砂糖（甜菜糖）も使わない身体に優しいクッキーです。

お子様用にはスパイスなしに変更も可能です！

バター、卵、お砂糖も不使用！ ザクザク食感がたまらない！メープル味のクッキーです。

※米粉はミズホチカラ（製菓用）または米の粉の使用をお願いします。

おすすめポイント①

POINT

・バター、卵不使用の身体に優しい米粉のシュトーレンが学べます。

・米粉シュトーレンは冷凍保存可能！自然解凍で美味しくたべられます。
クリスマスを待ちわびながら、少しずつ食べるのがお勧めです。

・ドライフルーツ、ナッツたっぷり、珈琲、紅茶にもよくあいます。

・シナモン、ジンジャーを効かせたスパイスクッキーは卵、乳、砂糖も不使用！
アレンジも自由自在です。

おすすめポイント②

POINT

・オンラインレッスンとはZoomを使用したレッスンです。
ライブなので、その場でわからないことを質問できます。

・パンとお菓子、両方のレッスンが出来ます。

・レッスン後も１か月間のLINEフォローが付きます。

レッスン詳細

日程：2022年12月14日（水）12月16日（金）12月17日（土）12月18日（日）
12月21日（水）12月23日（金）12月24日（土）12月25日（日）
時間：全日程午前、午後共に開催 10時00分～12時00分頃、13時30分～15時30分頃
人数：最少1名～3名
レッスン料：オンラインZOOMレッスン 5000円（一緒に作っても、観るだけでもOK）

＜空き状況＞
2022年12月16日（金）10時00分～12時00分頃　満席
2022年12月17日（土）10時00分～12時00分頃　残1
2022年12月18日（日）10時00分～12時00分頃　残1
※上記に記載がない日程はまだ空きに余裕があります。


ー内容ー

Zoomレッスン、米粉のシュトレン＆スパイスクッキー

レッスン所要時間は2時間を予定しています。
発酵具合い等の進捗により前後する場合があります。

その他リクエスト可能日
上記以外にレッスンを希望される場合は日程をご連絡ください。
お気軽に公式LINEよりお問合せください。　>>こちら

※レッスン開始5分前よりZoomお部屋に入室いただけます。
レッスンの流れについてはこちらからご確認ください。　>>受講のご案内はこちら

※米粉パン初めての方向けのお試しセット（レッスン料別）もあります。
米粉（ミズホチカラ）300g、イースト（金サフ）6g、オオバコ（サイリウムハスク）20g、
印刷レシピ
料金：1000円（送料込）

レッスンまでの流れ

1.レッスン予約は11月20日（日）20時より開始します。

公式ラインまたは問い合わせフォームより希望日時をご連絡ください。

※別日や過去メニュー リクエストでのレッスンご希望の方は、
公式ラインよりご希望のメニューとご希望の日時（時間帯）をご連絡ください。

公式LINEはこちらから↓

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LINEをされていない方は、フォームより承ります。　＞＞問い合わせフォームはこちら

お申込いただいた方へは順次、お返事していきます。
ご不明な点等、ありましたら問い合わせフォームまたは公式ラインにてご連絡ください。

2.レッスン１週間前までにレッスンの詳細、レシピのPDF、zoomの使い方を
メールでお送り致します。

3.レッスン当日はぜひ一緒に作っていただきたいですが、見るだけでも大丈夫です。
一緒に作られる方は計量までお済ませください。
※計量時間はレッスン時間に含みませんのでご注意ください。

4.レッスンスタート。約２時間で米粉のパンと米粉のお菓子を作ります。

5.レッスン終了。つくれぽ、メンション大歓迎です。
１ヶ月のフォロー期間あり。ご質問等は公式ラインよりお気軽にお問合せください。

みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております。