お家でオンラインレッスンを受けながら作りました。

自分がレッスンする側なら、と考えながらZOOMでのレッスンに参加したので。
色々な発見がありました！

ちゃんとレシピがあっても、作る人（家の環境）によって違うことがたくさんあるから…レッスン前や途中にも色々と確認（声掛け）することは大切なんだなぁ。

今の家のキッチン周りもパンが作りやすいだけじゃなくて、レッスンもしやすい環境に整えたい！
まずは配置替えして簡単にすぐ出来るようなことからやってみよう。

やってみたらこそ分かることたくさん。

今回は強力粉に米粉を加えた米粉は風味を生かす程度のブレンドなので。
米粉100%でも作ってみたいなぁ。