お待たせしました～🎶

12月のレッスン 新メニューは
寒い季節に熱々を食べたい♡
『米粉のグラタンパン』です。

【米粉のグラタンパン】卵・乳不使用、オートミール入り

今回のパン生地、実はオートミール入り！

オートミールを米粉生地に入れることで
食感や風味も変わります！！

ふわふわ生地に全粒粉のような
味わい深い風味に♡

なので、グラタンパンとしてだけでなく、
オートミールブールにして
そのまま食べるのもオススメです。

そしてひとつの生地から
２種類のグラタンパンを作れます！！

☑️焼成前にグラタンパンにする方法

グラタン先入れで
パン生地の焼成とともに完成✨

☑️焼成後にグラタンパンにする方法

グラタン後入れ！オートミールブールの
蓋部分をカット、さらに中をくり抜き
トースターで焼き上げたら…

丸ごと器にもできちゃう
蓋つきグラタンパンの出来上がり〜♪

お好みの食べ方で楽しめます。

【自家製ベシャメル】ソース乳・バター不使用

今回のおまけレシピは
【ベシャメルソース】
こちらを使ってグラタンを作ります♡

ベシャメルソースとは
溶かしたバターに小麦粉を加えて炒め
牛乳を少量ずつ加えて、
塩コショウで味をつけたフランス料理で使われます。

麹調味料でうまみプラスし、
コンソメもバターも、小麦も不使用なのに
ちゃんと濃厚なソースです。

レンジで簡単に作ることができるレシピを
お伝えします💖

お申込み前にご確認ください

※米粉はミズホチカラ（パン用）のご使用ください。
米粉の種類によって仕込み水の量や膨らみ方が変わってくるため、
レッスンでは同じ米粉の使用をお願いしています。

レッスン後にお好きな米粉でお作りいただくのは問題ありません。

※オオバコ（サイリウムハスク）を使用します。

※オーブンを使用します。
200℃以上の出力が出来ないと
焼き上がり後の状態が変わりますのでご了承ください。

レッスン詳細

日程：下記リンクまたはカレンダーを参照ください。
時間：10：00～ 13：30～

レッスン日程

※夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。　>>こちら ➡

人数：最少1名～3名
レッスン料：オンラインZOOMレッスン 6000円
観るだけでもOKですが、ぜひ一緒に楽しく作りましょう🙌

レッスン所要時間は2時間～2時間30分を予定しています。
発酵具合い等の進捗により前後する場合があります。

※レッスン開始5分前よりZoomに入室いただけます。
レッスンの流れについてご確認ください。　>>こちら ➡

レッスンのお申込みフォーム

お申込みはフォームから

レッスン申込み

2回目以降の方は公式ラインからのお申込みも可能です。

夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。

みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております😀