お待たせしました～🎶

11月のレッスン 新メニューは
ご飯にもデザートにもなる
『米粉のキッシュ』と『米粉のピザ』です。

【米粉のキッシュ】小麦・卵・乳不使用

アレルギーがあってもみんなと食べられる
卵乳不使用でも美味しいキッシュです♡

キッシュのタルト生地も、もちろんグルテンフリー！
１８cmのタルト型で作ります。

米粉を使ってもちゃんとサックリ仕上がります。

おまけレシピはかぼちゃの濃厚プリン

そのまま食べても美味しいですが、
タルト型に流しデザートタルトとしても楽しめます。

気分に合わせて
ご飯にもデザートにもどちらにも使える。

これからのイベントシーズンはもちろん
長く使えるレシピです。

【米粉のピザ生地2種＆3種のソース】小麦・卵・乳不使用

ついにやってきました！
米粉のピザ

今回、学べる生地は2種類

・ふんわり、もちっと生地
・パリパリ、クリスピー生地

ふわもち生地は米粉の特徴を生かしたピザ。
耳の部分が特にもっちりしていて美味しいです。

クリスピー生地は発酵させないので
すぐ焼けちゃう❣

今回はクリームチーズソースにりんごのコンポートを乗せた
デザートピザに仕上げました。

もちろん気分に合わせて
お好きな生地、具材を選んで自由に作れます。

おまけレシピは3種のソース

①発酵ケチャップ
麹で砂糖不使用なのに甘い！隠し味にも使えちゃう

②和風が合う！大葉でしそベーゼ
和の食材と相性抜群♡しそが苦手でも食べられちゃう

③クリームチーズソース
混ぜるだけで簡単！デザートピザに。

生地とソースを組み合わせを変えて
色々と楽しめちゃいます❣

お申込み前にご確認ください

※米粉はミズホチカラ（パン用）のご使用ください。
米粉の種類によって仕込み水の量や膨らみ方が変わってくるため、
レッスンでは同じ米粉の使用をお願いしています。

レッスン後にお好きな米粉でお作りいただくのは問題ありません。

※オオバコ（サイリウムハスク）を使用します。

※オーブンを使用します。
200℃以上の出力が出来ないと
焼き上がり後の状態が変わりますのでご了承ください。

レッスン詳細

日程：下記カレンダーを参照ください。
時間：10：00～ 13：30～

×がついていない日はリクエスト可能な日です。

※夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。　>>こちら ➡

人数：最少1名～3名
レッスン料：オンラインZOOMレッスン 6000円
観るだけでもOKですが、ぜひ一緒に楽しく作りましょう🙌

レッスン所要時間は2時間～2時間30分を予定しています。
発酵具合い等の進捗により前後する場合があります。

※レッスン開始5分前よりZoomに入室いただけます。
レッスンの流れについてご確認ください。　>>こちら ➡

レッスンのお申込みフォーム

初めてのお申込みはフォームから

レッスン申込み

2回目以降の方は公式ラインからのお申込みも可能です。

夜レッスンやレッスン日以外のお日にちをご希望の方は
公式ラインにお日にち、お時間をご相談ください。

みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております😀