【材料】15cm×3〜4枚

◎米粉（Kamiko+）　　100ｇ
◎きび砂糖　　　　　　大さじ2
◎ベーキングパウダー　小さじ1
◎塩　　　　　　　　　ひとつまみ
卵　　　　　　　　　　中玉1個（50〜55g）
豆乳（牛乳でもok）　　70g

POINT

・計量カップの目盛りではなく、デジタルスケール等でｇで計量してください。


【使用する道具】

ボウル
ホイッパー
フライパン

【作り方】


① ◎粉類をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

② 卵と豆乳を加え、粉気がなくなるまでホイッパーで混ぜ3分放置。

POINT

・多少のダマは残っていて大丈夫　


③ フライパンを中弱火で温め、油を薄くひく。

POINT

・テフロン加工のフライパン等は油をひかなくても大丈夫　


④ ②の生地を温めたフライパンにお玉で流し入れる。

⑤ 生地のフチが透明になり、ぷくぷくと気泡が出たら裏面も焼いたら完成♡
（目安：両面を各2分）