【材料】8個分

米粉パンミックス粉　　1袋
ドライイースト　　　　1袋
仕込み水（常温）      　 150ｇ
太白ごま油                      6ｇ

ソーセージ（7ｃｍ）　 8本

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【使用する道具】

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ボウル
ゴムベラ
スケッパー
ラップ
クッキングシート
オーブン（発酵機能）
フライパン

【作り方】

【生地作り】
1.ボウルにミックス粉、ドライイーストを入れて、ゴムベラで軽く混ぜる。

2.①のボウルに水→油の順に入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜる。

3.ムラなくボウルの中で捏ねたら、ラップをして休ませる。

【ベンチタイム】
4.室温10分～

【成形】
5.生地を8等分にカットし、それぞれ丸くする。

6.丸くした生地を18ｃｍ（スケッパー短い方2枚分）に、転がしながら細く伸ばす。

7.細長くした生地をソーセージに2巻き付け、フライパンにのせる。

【発酵】
8.フライパン発酵 20分～
フタをして中火で10秒フライパンを温めたら、火を消してそのまま放置。

【焼成】
9.フタをしたまま弱火に近い中火で6分、ひっくり返して弱火で7分、両面を焼く。